Pour la première fois cette année, les élèves de 1er cycle de l'option Science-études du Collège Notre-Dame ont récolté l'eau des érables de la cour du Collège. Après 10 jours de collecte, sous la supervision de l'enseignant Patrick le Brasseur, ils l'ont fait bouillir pour en tirer un excellent sirop: le Notre-Dame. Ils entendent maintenant produire aussi de la tire et du sucre d'érable. Voilà une façon agréable et très concrète de mettre en application des notions de chimie!